Nach Abschluss mei­ner Aus­bil­dung zum Indus­trie­kauf­mann bei der Hols­ten-Braue­rei, bin ich seit über 35 Jah­ren im Tief­kühl­groß­han­del tätig – davon seit 2007 im Sea­food­be­reich. Wie es sich für einen han­sea­ti­schen Kauf­mann gehört, sind der Ver­kauf und die Ver­hand­lung mein täg­lich Brot. Ich kenne die Preise und habe mein Ohr dicht am Markt. Wol­len Sie eine kom­pe­tente Bera­tung und vor allen Din­gen gute Geschäfte machen, dann sind Sie bei mir rich­tig. Neben Fischen (am liebs­ten zube­rei­tet auf mei­nem Tel­ler), gilt mein Inter­esse der Jugend­ar­beit im Hand­ball­sport und dem Wer­keln im Klein­gar­ten. Auch nach mei­ner beruf­li­chen Lauf­bahn möchte ich mich bei der Tafel ehren­amt­lich enga­gie­ren, um wei­ter mit Lebens­mit­teln zu arbei­ten und gleich­zei­tig Gutes zu tun.