Auf­ge­wach­sen im wohl graus­ten, aber auch schöns­ten Teil der Repu­blik, dem Ruhr­ge­biet, brauchte ich zumin­dest auf dem Tel­ler schon immer Farbe. Daher ent­wi­ckelte ich schnell einen Bezug zu Lebens­mit­teln jeg­li­cher Form. Diese Lei­den­schaft brachte mich dann zu mei­ner Lehre als Koch. Mit mei­ner ande­ren Lei­den­schaft der Stand Up Comedy, merkte ich, dass ich die Kom­mu­ni­ka­tion mit Men­schen liebte, ich wollte mich wei­ter­ent­wi­ckeln, meine Begeis­te­rung für Qua­li­tät in die Welt tra­gen. Mein nächs­ter Stopp – Ham­burg, das Tor zur Welt! Hier bei der Hafro konnte ich meine Lei­den­schaft für Lebens­mit­tel und mein Umgang mit Men­schen in die Welt tra­gen, mein Schreib­tisch ist meine Bühne und Qua­li­tät an unsere Kun­den zu brin­gen, ist mein Ziel.